去年秋天，我从老家临沂来到烟台，带着一箱子衣服和两千块钱，在芝罘区租了个小单间。那时候我根本不知道夜场到底是个什么样子，网上搜到的信息真真假假，心里特别没底。现在回想起来，那段时间的忐忑和迷茫，可能很多刚入行的姐妹都经历过。
第一天上班，差点打退堂鼓
我应聘的那家酒吧在滨海路上，靠近第一海水浴场，晚上能看到海面上星星点点的灯光。第一次去面试的时候，经理是个三十多岁的姐姐，说话很直接，问我会不会喝酒、能不能熬夜、有没有经验。我老实说以前在老家超市收银，从来没接触过这行。她倒也没嫌弃，让我先试三天。
第一天晚上七点到的，换上工作服，站在吧台边上，看着来来往往的客人，手心全是汗。有个老员工叫小洁，比我大两岁，看我在那傻站着，主动过来教我认酒单、怎么跟客人打招呼。她说："别紧张，你就当自己是来玩的，放松点反而效果好。"那天晚上我只服务了三桌客人，小费加起来才两百多，但下班的时候腿都是软的。
慢慢摸索出门道
头一个星期特别难熬。烟台这边酒吧集中在芝罘区和开发区，我上班的地方靠近南大街，周围都是写字楼和商场，晚上十点以后最热闹。刚开始我不太会跟客人聊天，有时候端着酒过去，人家问一句我答一句，气氛很尴尬。后来我观察小洁她们怎么做——她们不是光陪着喝酒，而是会聊烟台的海鲜、养马岛的日落、蓬莱阁的传说，客人反而更愿意买单。
烟台人挺实在的，很多客人是本地做生意的，或者从开发区过来玩的。他们不要求你多能喝，但希望你能接住话茬，聊得开心。我慢慢学会了听口音，遇到说胶东话的，就夸两句烟台苹果甜、海鲜鲜，气氛一下子就活了。
这里的工作，和我想的不一样
来之前我总担心会遇到乱七八糟的事，但这家酒吧是正规直招，入职前签了合同，明确说了无押金，工资日结，包食宿。宿舍在附近一个小区，两室一厅住四个人，有热水有空调，比我自己租的房子条件还好。每天下午两点上班，晚上十二点左右下班，忙的时候到一两点。底薪加提成加小费，平均下来一天能有一千五到两千，旺季比如夏天旅游季，有时候能到两千五。
最让我意外的是，这里的管理很规范。经理每天开会强调不能跟客人发生冲突，遇到骚扰直接找保安，不用自己扛。有个姐妹上个月碰到一个喝多的客人动手动脚，保安两分钟就过来了，直接把那人请出去，还报了警。这种安全感让我踏实了很多。
现在的收获和感悟
半年下来，我不光攒了五六万块钱，还学会了怎么跟人打交道。以前我特别内向，现在跟陌生人聊天完全不怵。烟台这个地方很舒服，下了班沿着滨海路走走，海风吹着，看看远处的养马岛，什么烦恼都没了。周末休息的时候，我会和同事去芝罘区吃海鲜，或者去开发区逛商场，生活比在老家丰富多了。
当然，这行也有累的时候。熬夜是常态，生物钟完全颠倒，皮肤变差了，得靠护肤品撑着。而且不是每个晚上都能赚到钱，遇到淡季或者下雨天，客人少，收入就低。但总的来说，比在工厂流水线或者超市站一天强，起码时间自由，多劳多得。
给想入行的姐妹几句真心话
- 一定要找正规直招的地方，面试前问清楚有没有押金、工资怎么结、包不包食宿。那些让你先交钱或者扣身份证的，直接走人。
- 别信网上那些说日结一万两万的，烟台这边正常的行情，新人一天一千五左右算不错了，老手能到两千多。吹得太高的多半有问题。
- 保护好自己。喝酒量力而行，遇到不舒服的客人找经理或保安，别硬撑。安全第一，赚钱第二。
- 心态要稳。刚开始可能赚得少，或者被客人冷落，别灰心，慢慢学，多跟老员工请教，她们的经验很值钱。
- 如果决定做这行，就做好熬夜的准备，调理好身体，不然容易垮。
烟台是个好地方，有海有山，有吃有喝。如果你也想试试夜场这条路，记得擦亮眼睛，找个靠谱的地方。希望我的经历能给你一点参考，祝姐妹们都能赚到钱，平安顺遂。
